Fegato di manzo con fichi e pancetta
Fegato di manzo con fichi e pancetta 4 fette di fegato di manzo30 ml di…
Salmone con barbavietola e finocchio
Salmone con barbavietola e finocchio 4 filetti di salmone30 ml di olio extra vergine di…
Salmone alla griglia con salsa di carciofi
Salmone alla griglia con salsa di carciofi 4 filetti di salmone selvaggio (circa 170 g…
Dentice al cartoccio con volgole e bottarga
Dentice al cartoccio con volgole e bottarga 2 filetti di dentice10 vongole veraci (pulite)100 g…
Cozze con pomodori, porri e salsa allo zafferano
Cozze con pomodori, porri e salsa allo zafferano 1 kg di cozze fresche (pulite)60 ml…
Insalata croccante con maionese al cerfoglio
Insalata croccante con maionese al cerfoglio 1 barbabietola piccola1 carota grande100 g di sedano rapa100…
Nasi goreng di cavolfiore
Nasi goreng di cavolfiore 1 cavolfiore medio (ridotto in grani simili al riso (circa 400…
Omelette asiatica con gamberi
Omelette asiatica con gamberi 30 ml di burro chiarificato (ghee)150 g di gamberi puliti4 uova…
Straccetti di manzo al basilico
Straccetti di manzo al basilico 45 ml di olio di cocco2 uova grandi2 peperoncini rossi…