Bagel
Ingredienti
Method
- Fondete la mozzarella insieme al formaggio cremoso nel microonde o a bagnomaria fino a ottenere una pasta filante. Unite l'uovo e la farina di mandorle miscelata al lievito, impastando velocemente a mano finché i due composti non si fondono completamente. Dividete la pasta in sei parti, formate dei cordoncini e chiudeteli a cerchio. Spennellate con un tuorlo e infornate a 200°C per 12-15 minuti fino a completa doratura.
