Dieta chetogenica e invecchiamento

La dieta chetogenica fa invecchiare più lentamente?

I più ‘stardi fra di voi ricorderanno come io ami definire ciarlatano chiunque parli di antinvecchiamento.

Perché in assenza di ricerche e con limitata esperienza, è impossibile fare previsioni accurate.

Ma alcuni processi fisiologici sono chiari.

Sappiamo ad esempio come la dieta chetogenica sia un potente alleato contro l’invecchiamento cellulare perché agisce direttamente sul meccanismo di accumulo dei detriti proteici, una delle forze principali dietro il processo di invecchiamento.

Con il passare del tempo la materia proteica di scarto si accumula all’interno delle cellule, ostacolandone le funzioni vitali fino a provocarne la morte.

Rimanere in uno stato di chetosi per periodi prolungati permette di contrastare questo inesorabile declino supportando i lisosomi, i nostri sistemi chimici di smaltimento dei rifiuti, nel loro compito di degradare queste scorie in singoli amminoacidi da riutilizzare per la sintesi di nuove proteine funzionali.

Questo processo di “pulizia” cellulare è fondamentale per evitare che gli enzimi incaricati del trasporto dei rifiuti diventino essi stessi parte del problema a causa di errori di sintesi legati all’età.

In sostanza, promuovendo la rimozione costante di queste sostanze simili a spazzatura che affollano la cellula, la dieta chetogenica aiuta a mantenere l’integrità cellulare e permette al nostro organismo di funzionare meglio e più a lungo.