Flatbread alla farina di cocco
Ingredienti
Method
- Miscelate la farina di cocco con gli albumi e l'olio finché non ottenete una pastella fluida ma non troppo liquida. Scaldate una padella antiaderente leggermente unta e versateci una parte del composto, stendendolo come se fosse una crêpe. Cuocete a fuoco medio per 2-3 minuti per lato. Questo pane è molto flessibile e si presta perfettamente per essere farcito e arrotolato.
