Pancake di ricotta
Pancake di ricotta 120 g di ricotta (ben sgocciolata)2 uova15 g di burro per la…
Muffin di salsiccia e uova
Muffin di salsiccia e uova 250 g di salsiccia di maiale fresca4 uova30 g di…
Frittata di midollo e salmone
Frittata di midollo e salmone 2 uova50 g di midollo osseo (estratto e sciolto)60 g…
Waffle di pollo
Waffle di pollo 110 g di petto di pollo precotto e tritato finissimo1 uovo grande40…
Uova strapazzate al burro chiarificato e pancetta
Uova strapazzate al burro chiarificato e pancetta 3 uova grandi30 g di burro chiarificato (ghee)45…
Base per pizza al tonno
Base per pizza al tonno 320 g di tonno sott'olio o al naturale (molto ben…
Base per pizza agli zucchini
Base per pizza agli zucchini 300 g di zucchine grattugiate1 uovo60 g di parmigiano40 g…
Base per pizza di albumi e proteine
Base per pizza di albumi e proteine 6 albumi30 gr. proteine dell'uovo (uova liofilizzate o…
Base per pizza di cavolfiore
Base per pizza di cavolfiore 400 g di riso di cavolfiore (cavolfiore frullato a crudo)1…
