Chaffle di zucchine
Ingredienti
Method
- Il segreto di questa ricetta risiede nella rimozione dell'acqua dalle zucchine: premetele con forza in un canovaccio dopo averle grattugiate. Unite la polpa asciutta all'uovo e ai formaggi. Cuocete nella piastra da waffle fino a quando la superficie non appare ben bruna. Questa variante offre una piacevole nota di freschezza.
