Pane di soli tuorli
Ingredienti
Method
- Sbattete i tuorli con il sale e l'acqua fino a renderli leggermente spumosi. Aggiungete la gelatina a pioggia, mescolando continuamente per evitare che si formino grumi. Una volta ottenuta una crema densa, versatela in piccoli stampini monoporzione. Cuocete a 160°C per circa 20 minuti. Il risultato è un pane molto soffice, quasi simile a un muffin salato, perfetto per chi segue una dieta carnivora stretta.
