Base per pizza agli zucchini
Ingredienti
Method
- Grattugiate le zucchine, salatele leggermente e lasciatele riposare per 15 minuti, dopodiché strizzatele con cura per eliminare tutto il liquido. Amalgamate le zucchine strizzate con il parmigiano, l’uovo e la farina di mandorle. Premete il composto sulla carta forno e cuocete a 200°C per 15-18 minuti. Rispetto alla versione con cavolfiore, questa base risulta più delicata e meno aromatica.
