Chaffle dolce di mandorle e mascarpone
Ingredienti
Method
- Lavorate il mascarpone con le uova fino a ottenere una crema liscia e priva di grumi. Incorporate la farina di mandorle, il dolcificante e l'aroma di vaniglia. Questo impasto risulta più denso rispetto ai chaffle tradizionali. Cuocete sulla piastra ben unta con burro. La presenza del mascarpone conferisce una nota lattiginosa e vellutata che rende questi waffle un dessert d'eccellenza se accompagnati da panna montata con un coulis di frutti di bosco.
