- 225 g di formaggio cremoso
- 120 ml di crema di cocco
- 40 g di cacao amaro
- 60 g di dolcificante a velo
- 1 cucchiaino di vaniglia
In una ciotola capiente, lavorate il formaggio finché non diventa soffice. Aggiungete gradualmente la crema di cocco, il cacao setacciato, il dolcificante e la vaniglia, continuando a mescolare con una frusta elettrica fino a ottenere una mousse densa. Distribuite il composto in coppette singole o in una base per torta già pronta. Lasciate rassodare in frigorifero per almeno 4 ore prima di servire.