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Fat bomb alla vaniglia

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Ingredients Method

Ingredienti
  

  • 55 g di olio extravergine di cocco
  • 55 g di burro
  • 130 g di noci macadamia non salate
  • 30 g di dolcificante
  • 1 baccello di vaniglia o 10 ml di estratto di vaniglia senza zucchero

Method
 

  1. Rendete le noci macadamia una pasta vellutata lavorandole in un frullatore. Unite il burro e l'olio di cocco, che avrete fatto ammorbidire a temperatura ambiente.
    Incorporate il dolcificante e l'aroma di vaniglia, o il l'interno del baccello di vaniglia raschiato con un coltello da burro.
    Distribuite il composto in uno stampo per ghiaccio o piccoli pirottini (circa 20 ml per porzione). Lasciate rassodare in frigorifero per mezz'ora. Conservate al fresco per evitare che i grassi si sciolgano troppo a temperatura ambiente.