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Fudge al latte di cocco

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Portata: Dessert
Ingredients Method

Ingredienti
  

  • 240 ml di latte di cocco intero in lattina
  • 60 g di dolcificante
  • 30 g di olio di cocco
  • 85 g di cioccolato fondente almeno al 90% sminuzzato
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Method
 

  1. Procedimento Fate bollire dolcemente il latte di cocco con il dolcificante e l'olio in una pentola, riducendo il volume di circa un terzo.
    Spengete la fiamma, unite il cioccolato a pezzi e attendete che si sciolga prima di mescolare. Aggiungete la vaniglia, versate in una teglia foderata e fate riposare al fresco per almeno 6 ore finché non sarà compatto.