- 300 g di tonno fresco tagliato a strisce o cubetti piccoli
- 4 fogli di alga nori tagliati a metà
- 1 tazza di "riso" di cavolfiore cavolfiore frullato fino a che non ha le dimensioni dei chicchi di riso, poi bollito fino a farlo ammorbidire
- 1 cucchiaio di maionese mescolata con peperoncino
- 1 Avocado a fettine
- 1 cetriolo a fettine
- tamari per inzuppare gli involtini
Prendete metà foglio di nori e posizionatelo sul palmo della mano. Disponete una piccola quantità di riso di cavolfiore su un lato, aggiungete il tonno, l'avocado, il cetriolo e un tocco di maionese piccante. Arrotolate a forma di cono, sigillando il bordo con un po' d'acqua. Servite subito per mantenere l'alga croccante, tuffandoli nel tamari.
