Go Back

Muffin di salsiccia e uova

Ingredienti
  

  • 250 g di salsiccia di maiale fresca
  • 4 uova
  • 30 g di strutto fuso
  • sale e pepe nero

Method
 

  1. Preparate degli stampini da muffin ungendo l'interno con lo strutto. Create una piccola base con la carne della salsiccia sul fondo di ogni cavità, premendo bene.
    Rompete un uovo intero sopra ogni strato di carne. Infornate a 190°C per circa 15-20 minuti, monitorando la cottura dell'uovo in base alla vostra preferenza (tuorlo liquido o sodo).
    Sono perfetti per una colazione veloce da consumare anche fuori casa.