- 150 g di farina di semi di lino dorati
- 3 uova grandi
- 60 ml di acqua bollente
- 10 g di lievito per dolci
- 3 g di sale
Mescolate la farina di lino con il lievito e il sale. Versate l'acqua bollente sopra la miscela secca e lavorate rapidamente finché non si forma una massa gelatinosa. Unite le uova una alla volta, assicurandovi che ognuna sia ben incorporata prima di passare alla successiva. Formate una pagnotta rotonda e adagiatela sulla carta forno. Cuocete a 180°C per 40 minuti. Nota bene: questo pane è particolarmente ricco di fibre e ha un sapore intenso di nocciola.