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Tartufi al rum

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Ingredients Method

Ingredienti
  

  • 85 g di cioccolato almeno al 90%
  • 15 ml di olio di cocco
  • 60 g di dolcificante
  • 60 ml di rum
  • 120 g di farina di mandorle
  • 45 g di cocco grattugiato

Method
 

  1. Fondete cioccolato e olio a bagnomaria, poi incorporate il dolcificante e il rum.
    Aggiungete la farina di mandorle e il cocco grattugiato mescolando fino a formare un panetto.
    Modellate delle palline di circa 2,5 cm e ripassatele immediatamente nel cocco grattugiato per decorarle.