Create la base mescolando le macadamia tritate, il cocco, il dolcificante e l'uovo. Premete il composto negli stampini da mini-muffin e infornate a 160°C per 15 minuti. Per il ripieno, scaldate la crema di cocco, versatela sul cioccolato a pezzi e mescolate. Riempite i gusci di frolla ormai freddi e fate rassodare al fresco.